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#13 [食記] 年紀比我還大的總督西餐廳(2011/02)


請不要在意我奇怪的開場白
他們家的餐巾折法可是獨一無二的招牌之一呢!
在用餐中還看到店員在一旁的桌子折了起來XD
超有趣

就再平日的中午,我跟小結這對鐵腿好姊妹(其實是路癡) 腹慾難耐
所以在網路上查到了這家老字號的西餐廳,打算大快朵頤
本來目標是牛排,結果根本是衝著人家的吃到飽沙拉吧而來



才到門口就覺得有穿越時空的錯覺阿~
真不愧是比我老的餐廳! 整家店的氣氛很溫馨、有家的味道
雖然說是老店,但是非常乾淨,也不會有鐵板的油漬味
每張桌子上還擺了鮮花小盆栽



因為是平日,客人不多,但年齡層明顯偏高
感覺都像是分別多年再聚同學會XD
我們兩個七年級生很跳TONE?

總之!那不重要我知道
大家最想知道的是食物!!
就讓我們趕緊來看看MENU吧

他們的LOGO很可愛XDDD



(拍完才發現有飛掉的價錢標籤...)


價格都是400~500起跳,還要加上一成服務費
雖然有較便宜的下午茶,但是東西不多,所以不太推薦

最後為了兼顧胃跟荷包,
我們都選了"優質輕量午晚餐"裡的紐西蘭冷藏沙朗牛排
其實我跟小婕都比較偏好生一點,但是服務生建議7~8分,
所以就選擇7分的熟度
湯的部分則是一人選了一種
在冷靜的跟服務生點完餐之後,
兩隻餓死鬼接著就瘋狂進攻沙拉吧了


拍完才發現這張完全沒拍到重點= =
好料都在右邊...


沙拉吧區不大,東西種類不多
但是每一種都很不錯吃!!
食材很新鮮,中西式混合,適合一家老小


薯泥沙拉味道爽口,保留馬鈴薯的塊狀,
拌上小黃瓜、胡蘿蔔,沒有添加太多調味

芋泥很單純,很清甜,保留了一些小塊芋頭增加口感
應該只加了一點糖調味,又香又甜,所以不知不覺就會吃光光了
一點都不膩~

滷牛肚聽說也是招牌,多日不變的好味道
雖然我是第一次吃,不過滷得很入味,搭配一邊的醃黃瓜超對味!
跟西式的牛排搭配的確有點微妙,不過好吃就好

生菜部分我也很滿意,青菜種類齊全
蘿蔓、西生菜、條狀的生菜棒、甚至還有紅生菜
很少有餐廳有這多種生菜,有誠意


沙拉嗑到一半時,服務生送上了餐前飲料
可以選擇柳橙汁或梅子醋
我們都選了梅子醋,味道就跟老媽自己釀的一樣夠味,讚!
我還刻意留到了吃牛排的時候來解膩


接著是湯跟麵包
南瓜湯沒另我失望,是滿滿南瓜打成的香醇濃湯
我實在對勾芡的湯興趣缺缺...
海鮮濃湯我只嚐了一小口,味道也很不錯

香蒜麵包上灑了一層薄薄的起司下去烤
蒜味不濃,不過很香,上面還灑了一些芝麻提味
我們沒再要,所以也不知道可不可以續XD


接著就是我們的主餐登場拉!!鏘鏘鏘~
他的鐵板超可愛的! 圓滾滾的盤面,很有手工打製的感覺
上桌之後服務生會給你胡椒或蘑菇醬做選擇
然後問你要倒旁邊或肉上,倒在旁邊後滋滋響,真是令人食指大動


來張大特寫,邊來解說吧XD

牛排下舖了滿滿的洋蔥,這實在是太加分了!我愛洋蔥~
旁邊有綠花椰跟蜜汁地瓜
小婕本來非常害怕他,以為是蜜胡蘿蔔
因為釀過頭的味道會很恐怖
結果意外的是地瓜,而且味道很剛好!


重點的莎朗,本來擔心7分會很老
結果真的是很剛好,表面是漂亮的炭烤格紋~
厚度偏薄,份量中等
肉味夠,肉質嫩,雖說我覺得沒太突出的表現
可是很順口!! 沒兩下就嗑光了...讓人想再來一塊=Q=

除了沾醬,還有鹽巴可以選擇
新鮮的牛排遇上最單純的鹽巴可是一絕!
店裡提供的是COSTCO的自家品牌Kirkland Signature的研磨海鹽
鹹味很足,沾一點就很夠味了

一陣手忙腳亂後的酒足飯飽之後(什麼鬼)
服務生來詢問餐後飲料



我們點了紅茶跟奶茶
紅茶很就是一般黃標立頓...
奶茶倒是附了一小杯鮮奶而不是奶精,超勾椎!

小歇之後我們開始進攻甜點
幾乎所有的種類都拿了一個,除了綠豆湯因為太飽而放棄

起司蛋糕很不起司,像一般海綿蛋糕有點起司香味...
巧克力捲芋泥很淡,直接去旁邊挖芋泥還比較好吃XD
本來以為是紅糖蛋糕的蛋糕
結果是香蕉蛋糕...那種氛圍真的讓我很認真以為他是桂圓紅糖糕之類的中式糕點= =...


布丁不錯吃,雖然焦糖有點苦
奶酪也不錯
至於那個長得很像椰汁西米露的東西...一定要提一下...

最後這張特寫不是要強調他有好吃有多濃郁....
是他根本是"西米露凍" !! 這微妙的東西完全搓到我們的點...
害我們在吃甜點的時候 笑到不能自己像神經病= =...
味道還很重...之後在吃布丁跟奶酪的時候都有淡淡椰子味...

總結,這頓吃下來很開心
牛排加吃到飽的組合真的頗划算
只是460+上一成還是略嫌高的點
如果沙拉吧能有更多選擇會更棒

最後我們在付帳的時候還有小插曲~
兩個人加起來1012元,一直掏不到最後的12塊零錢
結果小姐居然說就不用了算我們1000整XD
真是好心人~

覺得這裡非常適合家庭聚餐,有機會再帶家裡來一趟~
以上

店家資訊:
總督西餐廳
地址:台北市大安區忠孝東路四段104號2樓
電話:(02) 2752-3981
營業時間:11:30~22:00
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